Olivier Chaillou

À propos de Olivier Chaillou

Olivier Chaillou est un dirigeant coopératif et agroalimentaire français, né en 1971, dont le parcours est étroitement lié au Grand Ouest et à l’écosystème agricole et alimentaire. Président de Terrena, il a été appelé à prendre la présidence du Conseil d’administration de Tipiak à la suite du rapprochement capitalistique entre Terrena et le groupe agroalimentaire coté. Cette nomination s’inscrit dans une logique de gouvernance renforcée et de consolidation stratégique des activités de Tipiak au sein d’un ensemble coopératif plus large. Au cours des cinq dernières années, Olivier Chaillou a exercé des mandats de gouvernance dans plusieurs entités du groupe Terrena et dans des structures partenaires, notamment comme Président du Conseil d’administration de Terrena (via EARL des Martinets), Président du Conseil d’administration d’Orchidées Maisons de Vin, représentant permanent de Terrena chez Galliance, et membre ou représentant permanent dans d’autres sociétés et conseils du périmètre coopératif. Il a également été administrateur de plusieurs instances professionnelles, dont le Club Demeter et LCA La Coopération Agricole, et conseiller consultatif à la Banque de France, Région Nantes. Ces fonctions témoignent d’une solide expérience des relations entre production agricole, transformation, commercialisation et gouvernance d’entreprise. Chez Tipiak, sa prise de fonction intervient dans un moment charnière : le 3 juin 2024, le conseil d’administration a rendu un avis motivé favorable sur l’offre publique initiée par Terrena, puis, le 4 juin 2024, a renouvelé sa composition et confié la présidence à Olivier Chaillou. Le même ensemble de décisions a accompagné la réorganisation de la direction générale, avec l’arrivée d’Alain Le Floch à la tête de l’entreprise. Dans ce contexte, Olivier Chaillou apparaît comme un profil de pilotage et d’alignement stratégique, capable d’articuler les intérêts d’un actionnaire coopératif, les attentes des marchés réglementés et les enjeux industriels d’un groupe alimentaire français de référence.