Gérard CHAMBET

À propos de Gérard CHAMBET

Gérard Chambet est un dirigeant français du secteur agroalimentaire, étroitement associé à Fleury Michon, l’un des acteurs majeurs français de la charcuterie et des produits traiteur. Au sein du groupe vendéen, il a exercé des responsabilités de premier plan dans la conduite opérationnelle des activités, avec une visibilité particulière sur l’activité traiteur, puis sur l’ensemble des enjeux industriels, commerciaux et d’approvisionnement. Les documents de gouvernance de Fleury Michon le citent dès 2012 comme directeur général de l’activité Traiteur, au sein du comité de direction groupe. Son parcours chez Fleury Michon s’inscrit dans une logique de pilotage de métiers complexes, où la maîtrise des coûts matière, la qualité produit, la sécurité alimentaire, l’innovation et la relation avec la distribution sont déterminantes. En 2012, sa nomination au rang de directeur général d’activité illustre la montée en responsabilité d’un cadre amené à structurer des activités à forte intensité industrielle et logistique. Plus récemment, la presse économique le présente comme directeur opérationnel de Fleury Michon, en prise directe avec les résultats du groupe, les investissements industriels et les arbitrages de marché. Gérard Chambet est également identifié comme un interlocuteur clé sur les sujets de transformation de la filière agroalimentaire. Il a pris publiquement position sur les effets de la loi Egalim 2, estimant que le système était devenu plus vertueux pour les différents maillons de la chaîne de valeur. Cette prise de parole témoigne d’une expertise solide sur les équilibres économiques entre industriels, producteurs et distributeurs. Son rôle s’est aussi inscrit dans une culture d’entreprise marquée par le dialogue social et la responsabilité sociétale. Des témoignages publiés dans la presse spécialisée le montrent impliqué dans une relation sociale structurée, fondée sur la négociation et la reconnaissance des représentants du personnel. Dans cet environnement, il a contribué à faire vivre une gouvernance attachée à la performance durable, à la stabilité des équipes et à la pérennité de l’outil industriel. Au-delà de sa fonction exécutive, Gérard Chambet apparaît comme un dirigeant opérationnel expérimenté, capable de conjuguer vision industrielle, rigueur de gestion et adaptation aux mutations du marché alimentaire. Son nom reste ainsi associé à la modernisation des activités traiteur de Fleury Michon et à la recherche d’un modèle plus résilient, plus performant et mieux aligné avec les attentes des consommateurs et des filières d’approvisionnement.