Muscle Maker, Inc.: transactions dirigeants · États-Unis · SEC (Form 4)

À propos de Muscle Maker, Inc.

Muscle Maker, Inc. (ticker: GRIL) est une société cotée aux États-Unis sur le marché NASDAQ Capital Market. Historiquement connue pour ses restaurants « healthier for you », l’entreprise a évolué ces dernières années vers un modèle plus diversifié autour de l’alimentaire et de la chaîne d’approvisionnement. Constituée au Nevada en octobre 2019, elle a son siège opérationnel à Fort Worth, Texas, aux United States. Cette trajectoire est importante pour les investisseurs européens, car elle traduit le passage d’un petit groupe de restauration spécialisée à une plateforme plus large, exposée à la fois à la consommation, à la franchise et au négoce de matières premières alimentaires. ([sec.gov](https://www.sec.gov/Archives/edgar/data/1701756/000149315223008370/form10-k.htm)) Le groupe opère via plusieurs lignes métiers. Son socle historique reste le restaurant fast-casual avec les enseignes Muscle Maker Grill et Pokémoto, auxquelles s’ajoute SuperFit Foods, une activité de repas préparés et de subscription meal prep. Ces concepts visent des consommateurs sensibles à la nutrition, à la personnalisation et à la praticité. En parallèle, la société a développé Sadot, une activité de wholesale food et de négoce de commodités agricoles physiques, couvrant l’achat, la vente, le sourcing et, selon les entités, certaines fonctions de distribution, de production et de logistique alimentaire. Le groupe décrit ainsi un modèle allant de la ferme jusqu’au consommateur final. ([sec.gov](https://www.sec.gov/Archives/edgar/data/1701756/000149315223008370/form10-k.htm)) Sur le plan concurrentiel, Muscle Maker reste un acteur de petite taille face aux grands opérateurs de la restauration rapide ou du commerce alimentaire. Dans les restaurants, la différenciation repose sur un positionnement « better-for-you » et sur des formats franchisés, ce qui limite l’intensité capitalistique. Dans le négoce agroalimentaire, Sadot se positionne sur un marché très concurrentiel dominé par de grands négociants internationaux et des acteurs régionaux. Cette double exposition peut offrir des relais de croissance, mais elle accroît aussi la complexité d’exécution et la sensibilité aux prix des commodités, au financement du stock et aux risques opérationnels. ([sec.gov](https://www.sec.gov/Archives/edgar/data/1701756/000149315223008370/form10-k.htm)) L’histoire récente du groupe est marquée par une transformation stratégique amorcée fin 2022 et poursuivie en 2023, avec la montée en puissance de Sadot et une réorganisation du portefeuille d’activités. Le management a présenté cette évolution comme un moyen de bâtir une société alimentaire globale, davantage intégrée. Des documents SEC indiquent aussi des opérations de gouvernance et de financement liées à cette stratégie, notamment autour de l’accord Sadot/Aggia et d’autorisations d’actions supplémentaires. ([sec.gov](https://www.sec.gov/Archives/edgar/data/1701756/000149315223008370/form10-k.htm)) En termes géographiques, la société conserve une base américaine mais affiche une empreinte internationale via le franchisage et le sourcing/trading, avec des activités ou entités liées à plusieurs régions, dont l’Amérique latine, le Canada, l’Asie et certaines zones d’Afrique. Pour les investisseurs, GRIL reste donc une micro/small cap atypique, plus spéculative que défensive, dont l’intérêt repose surtout sur la capacité à monétiser sa plateforme alimentaire et à stabiliser la rentabilité de ses nouveaux métiers. ([sec.gov](https://www.sec.gov/Archives/edgar/data/1701756/000149315223008370/form10-k.htm))