El Pollo Loco Holdings, Inc.: opérations des mandataires · États-Unis · SEC (Form 4)

À propos de El Pollo Loco Holdings, Inc.

El Pollo Loco Holdings, Inc. est un acteur américain de la restauration rapide spécialisé dans le poulet grillé au feu de bois, coté sur le marché NASDAQ aux États-Unis sous le ticker LOCO. La société exploite une enseigne clairement positionnée sur le segment « fast casual / quick service », avec un concept centré sur des recettes de poulet fire-grilled, des burritos, bowls, tacos, salades, quesadillas et accompagnements inspirés de la cuisine mexicaine et californienne. Son identité de marque repose sur la préparation au feu, la personnalisation des commandes et une offre perçue comme plus axée sur les protéines que de nombreux concurrents du fast-food traditionnel. La société met en avant son statut de chaîne de référence du poulet grillé aux États-Unis, tout en évoluant dans un marché très concurrentiel dominé par les grands réseaux nationaux de restauration rapide et de restauration à thème. L’histoire du groupe remonte à 1975, avec des origines à Sinaloa, au Mexique, puis une implantation durable en Californie à partir de 1980. Le siège social est situé à Costa Mesa, en Californie, ce qui ancre l’entreprise dans son cœur historique de marché. À fin 2025, le système comptait 503 restaurants domestiques, répartis entre restaurants exploités en propre et franchisés, ainsi que huit points de vente sous licence aux Philippines. La présence géographique reste principalement concentrée dans l’Ouest et le Sud des États-Unis, avec des établissements dans plusieurs États dont la Californie, l’Arizona, le Nevada, le Texas, l’Utah, le Colorado, le Nouveau-Mexique, la Louisiane et Washington. Cette empreinte régionale confère à El Pollo Loco une forte notoriété locale, mais limite encore sa couverture nationale par rapport aux géants de la restauration rapide. Sur le plan concurrentiel, El Pollo Loco se différencie par une proposition simple et lisible : du poulet grillé préparé à la commande, associé à une offre de repas combinables et à un positionnement « better-for-you » relatif. L’entreprise continue d’investir dans l’innovation produit et dans les leviers de trafic. En 2025 et début 2026, elle a notamment lancé de nouvelles offres comme des burrito bowls au double chicken, des salades et wraps Fresca, des quesadillas retravaillées, ainsi qu’un menu riche en protéines, afin de soutenir la fréquentation et le panier moyen. Les derniers résultats publiés pour le quatrième trimestre 2025 ont montré une progression du chiffre d’affaires total, une hausse des ventes comparables à périmètre constant et une amélioration de la rentabilité opérationnelle, signalant une exécution plus solide malgré un environnement toujours sensible aux coûts alimentaires, à la main-d’œuvre et à la concurrence. Pour les investisseurs francophones, El Pollo Loco apparaît comme une small cap de consommation discrétionnaire/restauration, exposée à la croissance organique, à l’optimisation du parc de restaurants et à la discipline opérationnelle.