JEAN PHILIPPE GIRARD

À propos de JEAN PHILIPPE GIRARD

Jean-Philippe Girard est un entrepreneur français reconnu dans la filière blé-farine-pain et dans l’innovation agroalimentaire. Fondateur d’EUROGERM en 1989, il a construit l’entreprise autour d’une idée simple mais ambitieuse : proposer aux meuniers, boulangers et industriels de l’agroalimentaire des ingrédients et des solutions sur mesure, accompagnés d’un service technique de proximité. Son parcours est étroitement lié à la compréhension des usages, des attentes clients et de la transformation des matières premières céréalières en produits à plus forte valeur ajoutée. À la tête d’EUROGERM, Jean-Philippe Girard a piloté le développement d’un acteur devenu de référence sur ses marchés. Il a conduit la montée en puissance du groupe en France puis à l’international, notamment à partir de 1999 avec une stratégie d’implantations à l’étranger en partenariat avec des acteurs locaux. Cette approche a permis à EUROGERM de déployer un réseau multiculturel et de renforcer sa présence auprès des professionnels de la boulangerie, de la meunerie et de l’industrie alimentaire. Le groupe met en avant une expertise couvrant les ingrédients, les mélanges, la formulation et le sensoriel, avec une logique forte de personnalisation. Son positionnement de dirigeant s’appuie sur une culture d’innovation constante, une connaissance fine du marché et une sensibilité particulière aux enjeux de qualité, de goût, de texture et de performance industrielle. Jean-Philippe Girard a également porté des sujets de responsabilité sociétale et de durabilité, intégrés progressivement au cœur de la stratégie d’entreprise. EUROGERM a notamment renforcé son engagement RSE et poursuivi ses investissements industriels, dont une usine de bio-fermentation inaugurée en 2024. Au-delà d’EUROGERM, Jean-Philippe Girard s’est illustré par des responsabilités de représentation sectorielle. Il a notamment présidé l’ANIA pendant deux mandats consécutifs, présidé le conseil de surveillance du SIAL et contribué à des instances stratégiques liées à la filière alimentaire. Son profil associe ainsi entrepreneuriat, leadership sectoriel et vision long terme, avec une influence marquée sur la modernisation de l’offre alimentaire française.