Gilles Cojan

À propos de Gilles Cojan

Gilles Cojan est une figure historique de la gouvernance d’Elior Group, où il a exercé des responsabilités de premier plan pendant plusieurs décennies. Diplômé de l’ESSEC en 1977, il débute sa carrière en 1978 au sein du groupe pharmaceutique Servier comme trésorier. Il rejoint ensuite la Banque Transatlantique, où il prend la direction générale de la filiale GTI Finance, avant d’être nommé en 1990 à la tête de la direction du financement et de la trésorerie chez Valeo. Ce parcours initial lui a donné une solide expertise en finance d’entreprise, en gestion de liquidité, en structuration de financement et en pilotage de transformations capitalistiques. En 1992, Gilles Cojan rejoint Elior, groupe alors en construction autour de ses fondateurs Robert Zolade et Francis Markus. Il y occupe successivement les fonctions de directeur financier, puis de directeur général d’Elior International et de la stratégie du Groupe. Il joue un rôle clé dans la réussite du RES organisé en 1992, puis dans les deux LBO successifs de la restauration collective et de la restauration de concession, qui aboutissent à la constitution d’Elior Group en 1997. À partir de cette période, il pilote directement la stratégie d’internationalisation du Groupe, contribuant à son implantation au Royaume-Uni, en Espagne et en Italie. Son action est également marquée par plusieurs opérations structurantes. Il est à l’origine du partenariat conclu avec Areas en 2001, qui renforce la position d’Elior dans les concessions, puis du rapprochement avec THS en 2013, point de départ d’un développement rapide aux États-Unis. En 2000, il supervise l’introduction en bourse d’Elior, avant d’organiser en 2006, avec Robert Zolade, le retrait de la cote afin de lancer un nouveau LBO destiné à accélérer la croissance du Groupe. En 2010, il contribue à la création du pôle « services », devenu depuis une composante essentielle d’Elior Group. Depuis 2007, il est aussi directeur général de BIM, actionnaire principal du Groupe. Membre du conseil d’administration puis vice-président en 2017, il a présidé le conseil d’administration d’Elior Group du 1er novembre 2017 au 30 juin 2022.