Gerard PELISSON

À propos de Gerard PELISSON

Gérard Pélisson (9 février 1932 – 6 mars 2023) est une figure majeure de l’hôtellerie française et l’un des grands bâtisseurs du groupe Accor. Diplômé de l’École centrale de Paris et du MIT, il a commencé sa carrière dans l’industrie avant de s’associer à Paul Dubrule, avec qui il a fondé la chaîne Novotel en 1967. Cette aventure entrepreneuriale a servi de socle à la création d’Accor en 1983, groupe devenu l’un des leaders mondiaux de l’hôtellerie. Au sein d’Accor, Gérard Pélisson a exercé des responsabilités de premier plan, notamment comme co-président puis cofondateur et vice-président, participant à la structuration d’un modèle intégré combinant hôtellerie, services et développement international. Son apport a été déterminant dans la modernisation du secteur hôtelier en France. Avec Paul Dubrule, il a introduit une logique d’exploitation inspirée des standards américains, fondée sur la standardisation, l’efficacité opérationnelle et l’implantation en périphérie des grandes villes et des axes de circulation. Cette approche a profondément transformé l’offre hôtelière française et contribué à l’expansion rapide du groupe. Sous son impulsion, Accor a développé plusieurs enseignes emblématiques et consolidé une présence internationale durable, en s’appuyant sur une culture d’entreprise tournée vers l’innovation, la qualité de service et la discipline de gestion. Au-delà d’Accor, Gérard Pélisson s’est également investi dans l’hospitalité et la transmission du savoir-faire français. Il a cofondé avec Paul Bocuse l’Institut Paul Bocuse, devenu une référence dans la formation aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration. Son engagement en faveur de l’entrepreneuriat, de l’excellence opérationnelle et du rayonnement international de la France a été largement reconnu. Visionnaire, il a accompagné la professionnalisation d’un secteur longtemps fragmenté et a laissé l’image d’un dirigeant exigeant, discret et profondément attaché à la création de valeur par la qualité, l’organisation et la continuité des marques.