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关于 Les Toques Blanches du Monde

Les Toques Blanches du Monde是一家法国高端食品和美食公司，成立于2011年，总部位于里昂，创始人为Patrick Marché。该公司于2014年1月首次在Euronext Access上市交易，随后于2021年10月转入Euronext Growth Paris。其ISIN代码为FR0011668821，股票代码为ALTBM。公司的投资逻辑建立在一个独特的概念之上：通过利用全球厨师社区来选择、验证和推荐来自可信生产商的产品，使高端食品产品更容易被更广泛的受众获得。公司声称拥有超过10,500名全球厨师的网络，这是其品牌认同和市场定位的核心要素。 集团的商业模式以自有品牌高端食品产品的分销为中心。其商业重点包括大众零售、中小型商店和免税渠道，涵盖法国和国际市场。产品范围包括有机果酱、果酱、蜂蜜、礼盒和季节性组合等精选食品。公司还建立了跨类别产品组合，涵盖开胃菜、前菜、主菜和甜点，使其能够围绕品牌创建完整的餐饮概念，并通过捆绑产品和季节性系列增加购物篮规模。 从历史角度看，Les Toques Blanches du Monde的创立目标是推广烹饪风土、手工技艺和美食卓越。公司从充满热情的生产商处采购真正的产品，并强调质量、口味、可追溯性和故事叙述。其品牌平台强烈关注保护烹饪遗产和支持工艺大师，同时满足消费者对更负责任、更透明和更差异化食品选择的需求。 从市场角度看，公司将自己定位为利基高端食品品牌，而非大众工业参与者。其收入具有高度季节性，年末假日销售代表了活动的主要部分，特别是对于礼盒和节庆产品。这使得业务更加品牌驱动、价值导向和营销密集，而非量化导向。因此，Les Toques Blanches du Monde在法国农业食品领域占据专业化地位，处于美食零售、精选食品和国际分销渠道的交汇点。