Acciones de Tattooed Chef, Inc.: Cotización y operaciones de directivos · Estados Unidos

Tattooed Chef, Inc. es una empresa alimentaria estadounidense históricamente cotizada en el NASDAQ en los Estados Unidos bajo el ticker TTCF antes de su dificultad financiera y reestructuración. Para los inversores de habla francesa, se entiende mejor como una historia de productos de consumo básico / alimentos envasados ligada a la tendencia de lo “mejor para ti”, la alimentación basada en plantas y las comidas congeladas. La empresa surgió de una base operativa transfronteriza en los Estados Unidos e Italia y fue renombrada como Tattooed Chef en 2020 tras una combinación de negocios con Forum Merger II Corporation. Los documentos de la SEC indican que el negocio se construyó originalmente alrededor de 2017, con Sarah Galletti, la creadora de la marca, y Salvatore “Sam” Galletti, un empresario de la industria alimentaria de larga trayectoria, desempeñando roles centrales. Su sede histórica estaba en Paramount, California, Estados Unidos.

El negocio principal de Tattooed Chef ha sido la fabricación y venta de alimentos a base de plantas, principalmente en la sección de congelados. Su cartera ha incluido tazones listos para cocinar, tazones a base de coliflor y acai, espirales de vegetales, pizzas a base de plantas con masa de coliflor y cocidas al horno de leña, burritos de mano, quesadillas, barras y otros productos de comida y refrigerios de valor agregado. La empresa vendía productos tanto bajo la marca Tattooed Chef como a través de acuerdos de marca blanca, lo que le permitía atender a socios minoristas que buscaban innovación de marca diferenciada, así como a clientes que deseaban ofertas de marca propia a precios competitivos. Estratégicamente, se posicionó como un actor innovador y verticalmente integrado en un mercado altamente competitivo donde grupos alimentarios mucho más grandes tienen balances más sólidos, una distribución más amplia y un reconocimiento de marca más fuerte.